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老婆饼(8/9)
水油皮,酥皮分别和成光滑的面团
油皮和油酥分别分成13个小面团醒10分钟
取一个油皮按圆,像包包子一样把酥皮包在起来,擀成长条,卷起醒10分钟
取一个长条擀成长条,中间按一下,把两头往中间按,再擀成一个面皮
把豆沙馅包起来
封口朝下,按瘪
涂上鸡蛋黄液,撒上芝麻
烤箱提前预热,上下180度,25分钟
出锅