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素蒸饺（圆白菜）(1/4)
和面： 1. 面里加水，搅拌成团，和面； 2. 盖锅盖闷一会儿
做馅儿： 1. 将茴子白（圆白菜）、白萝卜、胡萝卜、豆腐、炖好的粉条剁碎，放在一起； 2. 加入葱姜、盐、花椒粉、味精、耗油以及炒好的鸡蛋，搅拌均匀
1. 放置的面再次和一下，至柔软光滑 2. 擀皮，包馅儿
放入蒸锅蒸20分钟出锅