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#东古525掌勺节#家常小炒菜花(4/4)
菜花可以提前用水放面粉泡10分钟清洗，准备葱姜蒜干辣椒，菜花提前焯水3五分钟左右断生捞出控水，这样炒时候容易熟
起锅烧油，小火油温不要太热就放花椒粒，炸香捞出，放葱姜蒜干辣椒，放菜花中大火炒熟
调料汁，我用的是如图这么大勺子，两勺东古酱油，少量鸡精或半小勺蚝油，盐可少量放，最后还可以放些麻油也可不放。最出锅前尝味道吧，不要太咸哦！
配碗香喷喷的大米饭很简单的家庭小炒，快在家做起来吧！