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车厘子酸奶千层酥【宝宝辅食】(6/8)
撒在手抓饼上提味的糖,我建议你们最好用糖霜或者是糖粉,没有什么颗粒感,吃起来也比较理想。撒好糖再盖上一张手抓饼,做成这种夹心的造型。
做好的手抓饼馅饼需要塑塑型,先切掉四边,再分别切成四份,这样就都是方方正正的样子了。
用家里的慕斯圈或者大瓶盖,在其中两份手抓饼上凹出一个圆形出来,放到一边。 *这样是为了之后更好的做造型,也方便我们加上酸奶、水果丁点缀。如果你们对造型要求不高,这步也可以省略。
把凹好造型的手抓饼叠放在另外两层手抓饼上,这样做出来的千层酥层次也能更丰富。另外你们想要颜色更好看一点,蛋黄液是最好的装饰。
烤箱、空气炸锅都能做,我这里用的是烤箱,上下火185度,烤15分钟。空气炸锅做,180度,烤15分钟就行。 *家里烤箱有自动预热功能的姐妹,你们跟着我的步骤来就行,如果是手动预热的烤箱,一定记得提前加热5-10分钟,再将烤盘放入预热好的烤箱里。
烤好的千层酥取出来,筛上糖粉提味,你们喜欢加炼乳、枫糖的也都随意。最后淋上孩子爱喝的酸奶,放上大樱桃点缀一下,保准孩子会爱上。
随着孩子一点点大了吧,一般的小点心根本打动不了他。
还得是今天这种,有颜有料的千层酥,配上酸奶和水果,一哄一个准!