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零失败❗迷你酸奶小面包附配方分享(2/6)
1️⃣所有材料除黄油以外，放进厨师机中，揉至拉出粗膜，加入黄油，继续揉至能拉出薄膜即可。 2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
3️⃣取出按压排气，松弛10分钟。 4️⃣ 分成44份，搓圆，4个一组放进模具中。 5️⃣发酵至与模具平行，表面过筛一层面粉。
6️⃣送入预热好的烤箱中，上下火180度20-22分钟。
加了酸奶做的面包，奶香浓郁
迷你小吐司
口感绵软，吃不完的要密封放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出去回温即可。