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#夏日吃货嘉年华#零失败牙签肉做法，外酥里嫩(1/9)
将猪里脊肉300克，洗干净切块备用。
放入孜然粉1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，白芝麻1勺，烧烤辣椒粉1茶匙，料酒1勺，酱油1勺，蚝油1勺，拌匀腌制8分钟。
放入生粉1勺。
抓拌均匀。
用牙签将猪肉串好。
锅里倒入多一些的油，油热后放入串好的牙签肉，慢火炸制。
炸肉的过程中，将小葱1根洗干净切碎准备。
待牙签肉炸至金黄酥香，捞出沥油。
开吃，一口一个，外酥里嫩，有谁拒绝得了这香味？