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肉末茶树菇(5/9)
加入淀粉、盐、料酒，搅拌均匀腌制10分钟
茶树菇洗净，沸水下锅，撒入少许盐
再次沸腾后，捞出去干水分，摆入盘中
起锅烧油，爆香姜蒜末
放入肉末，炒至变色
加入清水、盐、胡椒粉、生抽，炒至均匀
煮沸后淋入水淀粉勾芡
出锅前撒入葱花，炒匀盛出
用小米椒点缀，淋上热油即可