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烤叉烧(
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去皮五花肉切成三段,洗干净,用厨房纸巾吸干水分
放入所有调料,用叉子叉些孔,方便入味
盖上盖子放入冰箱冷藏过夜
中途想起来就翻个面
烤盘垫上两层锡纸,将五花肉平铺在上面,调味料淋在上面
表面盖上一层锡纸,四周包起来
放入烤箱中层,200度烤30分钟
揭开表面的锡纸
继续放入烤箱,烤20分钟
烤10分钟后记得翻个面烤
烤好的叉烧肉表面香脆,里面鲜嫩
切片食用