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辣炒肥肠#夏日吃货嘉年华#(5/14)
锅里留底油姜、蒜、干辣椒、花椒小火炒香
加蚝油
翻炒一下
倒入切好的肥肠
小火炒
炒出油脂
这样吃香而不腻
倒入蒜苔
青红辣椒
继续翻炒
加鸡精
炒匀炒开
好吃的关键出锅时淋点锅边醋增加香味
成品