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生菜牛肉拌饭(2/9)
生菜洗净
生菜切碎
牛肉逆纹切片
加入生抽蚝油各一勺，料酒半勺，淀粉半勺抓拌均匀，腌15分钟。
大蒜和小米辣切碎，把油烧热，泼在其上。
再在蒜蓉辣椒油中趁热拌入蚝油和生抽各一勺，糖少许，制成调味汁。鸡蛋按自己喜好煎成荷包蛋，太阳蛋或全熟均可。牛肉也炒熟备用。
将牛肉、生菜、荷包蛋、拌饭海苔与米饭混合，最后浇入酱汁拌匀就可以开吃了
成品图
成品图