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牛肉米线(
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牛腩炖好后捞出,静置撇去汤上的油脂
下入豆泡,电压力锅选择炖鸡模式
开锅品尝一下,适当调整味道,备用
米线提前泡好,煮开,煮的过程中可先烫菜根
菜叶在米线即将煮熟时,下入煮约1-2分钟即可
米线煮熟后捞出过凉水
捞出米线,放入牛腩+卤菜+豆泡+青菜,淋上肉汤即可
可搭配清爽小菜,解腻