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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁蒜末茄子(4/6)
提前准备好食材,洗净备用
茄子切长条在白醋水中泡一下防止发黑,放入锅中蒸熟(我用的面皮锣锣,导热快)
这是蒸熟的样子
蒸茄子的同时准备料汁:蒜瓣和辣椒切碎,倒入珍选捞汁和芝麻油
蒸熟的茄子放入盘中,用筷子分开,或者用手撕开呈细条状
浇入调好的料汁,撒上碎香菜即可。鲜香开胃,清淡不腻,很下饭哦!