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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁蒜末茄子(6/6)
提前准备好食材，洗净备用
茄子切长条在白醋水中泡一下防止发黑，放入锅中蒸熟（我用的面皮锣锣，导热快）
这是蒸熟的样子
蒸茄子的同时准备料汁：蒜瓣和辣椒切碎，倒入珍选捞汁和芝麻油
蒸熟的茄子放入盘中，用筷子分开，或者用手撕开呈细条状
浇入调好的料汁，撒上碎香菜即可。鲜香开胃，清淡不腻，很下饭哦！