食材准备：大蒜成沫，半个柠檬切片去籽，小葱洗净，料酒，虾去虾线，花蛤洗净泥沙（需要提前在盐水中吐沙子）。
小海鲜根据自己喜好放就好。花蛤和虾冷水下锅，放小葱，姜片，料酒，水开后再煮两分钟捞出。
煮好的小海鲜捞出过一遍凉水（冰水最好）。
然后控干水分备用！
金针菇也煮好捞出备用！！
蒜末，辣椒粉，熟芝麻浇热油，激发出香味（不吃辣的可以不放辣椒粉）
倒上刚才调好的油汁（热油辣椒粉），再倒入一碗珍选海鲜捞汁，一碗矿泉水！能吃辣的记得再切几个小米辣！
超级超级鲜！！如果虾去壳后再腌制会更入味！！根据自己喜欢加各种小海鲜都可以呀！蛏子，扇贝，小鲍鱼，八代……
