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#夏日吃货嘉年华#鸡肉大乱炖(5/8)
鸡腿肉块冷水下锅，放入葱姜、料酒煮开捞出
料汁：半碗水，料酒30g，生抽20g，老抽10g，蚝油10g，胡椒粉4g，香油10g，蒜末5g，盐3g拌匀
锅入油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香
放入鸡肉炒至微黄
倒入料汁炒匀
倒入开水煮开，盖盖炖10分钟
放上土豆块、胡萝卜块炖10分钟
放入年糕、粉条、包菜块、洋葱块、青椒块、烧烤料20g，油泼辣子20g炒匀炖5分钟就好啦~