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捞汁黄瓜(8/8)
黄瓜洗净去蒂，切厚片。
放盆里撒盐。
压重物，我是装了一锅水压的。
压几个小时，有时间就多压会，出了很多水。
把黄瓜挤干水放入盒里，小米辣切碎放进去。
一点点油炒香花椒粒。
油热后倒入捞汁和酱油的混合物，小火烧开。
调料汁晾凉后倒进盒子里腌一晚，第二天早晨滴香油就可以吃了。