匈牙利牛肉汤(
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铸铁锅烧热把牛肋条煎出金黄脆壳
煎上色
把牛肉取出来,放入洋葱蒜末炒香
放入番茄膏,罐头,酱都可以
放回来牛肉
倒入红酒和高汤,盐,百里香,黑胡椒,调味后小火盖盖炖一小时
一小时后放入胡萝卜炖20分钟
放入甜椒,酸奶油或者奶酪片,在煮十分钟即可
炖至软烂即可
出锅前还可以撒上欧芹碎,酸奶有做装饰,搭配面包,米饭,土豆泥都可以