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罗汉果陈皮茶冻(13/13)
食材 罗汉果1个｜干菊花10克｜陈皮1片 白凉粉30克｜清水1200ml｜牛奶 调味 云南老冰糖2块 锅具 归禾器珐琅锅
准备1片新会陈皮洗净（陈皮性温，有理气化痰之效）；
准备1个罗汉果、10克干菊花，搭配上陈皮不会太寒凉（罗汉果性凉味甘，有清肺利咽之效；菊花性寒清肝热，非常适合风热感冒）；
清水搓洗干净后沥干；
归禾器珐琅锅倒入1200ml清水、放入掰碎的罗汉果、菊花、2块云南老冰糖；
盖盖大火煮开后转小火焖煮10分钟；
过滤掉残渣，留下罗汉果菊花茶；
玻璃烤盘倒入30克白凉粉（白凉粉可以在菜市场、某宝购买）；
倒入罗汉果菊花茶搅拌至白凉粉溶解，放一边晾至定型，天气热也可以放冰箱冷藏定型；
定型后取出划小块就是罗汉果菊花茶冻啦；
舀出装入杯中，倒入牛奶搅拌均匀就是夏日清凉饮品啦，也可以不加牛奶，直接吃茶冻；
这不比喝凉茶更美味嘛！菊花搭配罗汉果清热下火、润肺止咳，风热感冒、肝郁烦热、口舌生疮都可以试试它呀；
茶冻QQ弹弹超爽滑，比吃果冻、喝奶茶更健康！罗汉果的清香在鼻尖四溢，清凉又解暑；