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口味虾(1/9)
小龙虾 500克 ，姜末50克 ，蒜末50克， 葱末50克 ，干辣椒30克， 小米辣15克 ，花椒10克 ，生抽15克， 蚝油15克 ，料酒15克，浓汤250克， 外婆乡小榨菜籽油适量，盐适量
1. 小龙虾清洗干净后抽去虾线备用，干辣椒切段，小米辣切圈
2.生抽，料酒，蚝油，浓汤混合后制作汤汁
3.热锅倒入外婆乡小榨菜籽油
4.小龙虾与葱姜末等调味料一起下锅，大火煸炒
5.等到香气爆出时，倒入汤汁大火同煮
6.另起油锅，大火快速将油温拉到200度
7.成菜淋油-将热油直接冲入盘中，热气沸腾，麻辣鲜香
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