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香浓营养的鲫鱼豆腐汤面条(2/9)
在鱼肚子上划两刀方便入味，用2勺盐，2勺料酒，1小勺胡椒粉，3-5片生姜，腌制15分钟
趁这个时间来煎两个荷包蛋
豆腐切好备用
葱和姜切好备用
锅中油烧热后，先放两片生姜，五秒钟后放入鱼，中大火煎至两面微微发黄
倒入开水，加入剩余的姜片，水开后盖上盖子小火煮30分钟
时间到了之后，捞出鱼，根据汤汁多少放入适量的盐，加入豆腐再煮5分钟
放入面条，大火烧开，转中小火煮3-5分钟
将面条和豆腐捞出，加入鱼汤，荷包蛋，最后撒上葱花和胡椒粉就是一碗香喷喷的鲫鱼汤面条了