芋泥肉松面包(3/11)
荔浦芋头一个,去皮上锅蒸30分钟,取出放适量的糖,牛奶压成泥,备用
除油以外的所有材料放盆中,用厨师机4档的速度搅8分钟,然后加入橄榄油继续揉几分钟至出膜
把面团分成每个50克小团,盖上保鲜膜,醒发15分钟
再将面团压扁,中间放上适量的芋泥馅和肉松
用虎口收口,依次做好,放入烤箱发酵30分钟
发酵好的面团撒适量黑芝麻,表面盖上一张油纸,压个烤盘在上面
放入预热好的海氏烤箱中,上下火180度,烤18到20分钟
表面金黄的挺好看
很松软
芋泥馅非常多,过足瘾
做早餐和下午茶点很适合