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蒜蓉小龙虾(4/7)
小龙虾洗净备用 大蒜头捣碎
小龙虾7成油温过油炸8秒后捞出
锅中下入菜籽油（没有菜籽油就用普通的调和油，但是菜籽油做出来味道绝对的不一样）
先下入一半蒜末炒至微微变黄
再下入另外一半蒜末煸炒出香味
下入小龙虾略微翻炒后加入适量高度白酒去腥 然后加入一瓶啤酒，300毫升开水 加入适量盐，白糖，鸡精 全程大火焖煮8分钟
最后加入水淀粉勾个芡 出锅啦～