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捞汁凉拌鸡丝(5/17)
鸡胸肉冷水下锅，放入生姜，葱段，料酒大火煮开，转中小火煮！
煮熟捞出晾至温热！
撕成细丝！
全部撕完备用！两块鸡胸肉撕了满满一大盘！
洋葱洗净切成丝，黄瓜洗净擦成丝，绿豆芽焯水，投凉控干水分备用！
碗中放入蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻淋热油，放入香醋，蚝油，珍选海鲜捞汁，盐，白糖，鸡精！
搅拌均匀调成料汁儿！
把撕好的鸡丝放在配菜里！
倒入调好的料汁儿！
带上手套，抓拌均匀即可食用！冰箱冷藏一下味道更佳！
成品图
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