捞汁凉拌鸡丝(1/17)
鸡胸肉冷水下锅,放入生姜,葱段,料酒大火煮开,转中小火煮!
煮熟捞出晾至温热!
撕成细丝!
全部撕完备用!两块鸡胸肉撕了满满一大盘!
洋葱洗净切成丝,黄瓜洗净擦成丝,绿豆芽焯水,投凉控干水分备用!
碗中放入蒜末,小米辣,辣椒面,白芝麻淋热油,放入香醋,蚝油,珍选海鲜捞汁,盐,白糖,鸡精!
搅拌均匀调成料汁儿!
把撕好的鸡丝放在配菜里!
倒入调好的料汁儿!
带上手套,抓拌均匀即可食用!冰箱冷藏一下味道更佳!
成品图
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