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芒果慕斯蛋糕（8寸）(1/8)
消化饼干捣碎，加入融化的黄油，搅拌均匀平铺在模具底部，压紧，放冰箱冷藏备用
芒果打成泥
吉利丁片冷水泡软，放入300克芒果泥中，小火加入至融化。
淡奶油加入糖，打发至五六成。
将芒果糊加入淡奶油中搅拌均匀。
将奶油芒果糊倒入已冷藏固定饼底的模具里。冰箱冷藏两个小时。
60克芒果泥加60克水，加入泡软的吉利丁片。搅拌融化。浇在已经固定的蛋糕体上。摆上芒果丁。放入冰箱冷藏4小时以上。
吹风机吹下脱模，加入几颗蓝莓或其他水果。