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台式卤肉饭(4/10)
五花肉去皮切大一点的丁。
干葱切丝、大蒜切末。
五花肉下油锅翻炒变色煸出油脂后盛出。
下干葱炒至微黄后下蒜末炒出香味。
倒回五花肉继续翻炒。
下入冰糖。
加入白酒、酱油、老抽翻炒加水、五香粉、白胡椒粉大火烧开。
小火炖1小时，在大约30分钟后下熟鸡蛋继续炖。
满足感十足。
米饭杀手。