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银耳百合绿豆汤(3/9)
食材 绿豆200克|本草银耳2袋 百合30克|牛奶1罐|清水1500ml 调味 云南老冰糖1块(根据口味增减) 锅具 陆宝炖锅
200克绿豆提前浸泡3小时(绿豆清热解毒,是夏日败火好帮手);
陆宝炖锅倒入泡好的绿豆、1500ml清水盖盖大火煮开后转小火慢煮;
煮至绿豆开花的状态;
加入30克百合、1块云南老冰糖、2袋本草银耳(本草银耳以野生白木耳为菌种,用茯苓、枸杞、莲子等十几种中药材为培养基,兼具口感和药用价值,可润肺养肤);
盖盖中小火煮15分钟后再焖5分钟;
倒入1罐纯牛奶搅拌均匀即可;
绿豆、冰糖、银耳、百合是消暑解火的黄金搭档,特别是最近二阳人群,可以给自己煮上一锅,暑夏清热方,比吃药更健康;
一碗下肚清心安神,清甜顺滑,天气热起来可以放冰箱冷藏一会再饮用,给小朋友吃建议常温,以免伤害脾胃哈;