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#东古525掌勺节#农家小炒肉，下饭神器(4/11)
准备好食材
五花肉切片，原谅我的刀工不好
大火烧开锅直接把偏肥的肉片放入锅中备出油来
油熬的差不多了，再把偏瘦的肉片放入继续备一下
然后把蒜瓣和姜丝放入炒出香味，这个时候记得把肉盛出来备用，然后把熬出的油倒出，锅中留一点余油即可。
然后把辣椒放入锅中煸炒
炒的差不多的时候就把肉片放进去一起翻炒
炒两分钟以后倒入东古减盐酱油调味
翻炒一下加入一筷子郫县豆瓣酱继续翻炒一下
炒匀后即可出锅了哦
开动吧！