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#东古525掌勺节#烧茄子(4/8)
准备食材
平底锅烧热倒入底油，放入茄子两面煎熟
盛出
锅中放油倒入肉片翻炒出香味，加葱姜暴香
沿锅边淋入东古金标生抽，加少许老抽和盐调味，加少许清水
放入煎好的茄子和辣椒，用铲子在茄子表面压裂，使之入味
大火收汁，加入蒜末，淋入香油拌均即可
开吃吧！味道超棒，下饭菜