酸梅鸭腿(
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鸭腿去除余毛,清洗干净备用
姜切大片,洋葱切块,大蒜去皮洗净备用
起锅烧油油热后下入鸭腿煎制(皮面朝下)
煎至一面金黄翻,另一面煎至
煎至两面金黄捞出备用
加入葱姜蒜爆香不用洗锅用煎鸭腿的油
下入鸭腿
加入东古上等蚝油
加入东古老抽王
加入东古淡盐一品鲜酱油
加入东古酸梅酱
加入黄冰糖煸炒上色
加入热水,没过鸭腿
加入一个炖肉料包,大火烧开转,小火炖五十分钟
加入食盐转大火收浓汤汁装盘,撒入熟芝麻即可
最后上个成品图,酸梅鸭腿完成。感谢收看!