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青柠芝士蛋糕(1/8)
黄油隔小火软化成液体;
消化饼干装入袋中敲碎，加入融化黄油搅拌均匀;
将饼干碎倒入纸杯中按压紧实冷藏备用;
软化奶油奶酪依次加入绵白糖、柠檬汁、青柠檬屑搅拌均匀;
提前将吉利丁片冷水泡软，加入热牛奶中搅拌均匀;
奶酪糊和淡奶油糊拌匀;
奶酪糊装入裱花袋，挤入纸杯中冷藏4小时或者过一夜;
将芝士蛋糕脱模，擦适量青柠皮屑完成!