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抱蛋肥牛(8/9)
准备食材
调汁：生抽，老抽，蚝油，白糖，黑胡椒碎，清水放入碗中搅匀
锅热放食用油，放洋葱丝炒一下爆香。
放入肥牛卷
倒入一半的汁。盖上盖子中小火2-3分钟。
时间到，肥牛已经变色了，倒入打散的蛋液再盖上盖子
2分钟左右鸡蛋液凝固了，淋上剩下的料汁。
2分钟后关火出锅即可。
超简单，超好吃。