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#夏日吃货嘉年华#香干粉丝鲜肉蒸饺(4/16)
准备好材料
锅里热油后，放入切成小块的豆干煎至表面金黄
粉丝用清水浸泡半小时以上
胡萝卜去皮后切小段，放入绞肉机里打成碎末
猪肉末里磕入一个鸡蛋，搅拌均匀至鸡蛋液完全吸收
猪肉末里勺入1中勺料酒搅拌均匀
把搅碎的胡萝卜末、泡发的粉丝切碎和切成小方块的豆干放入猪肉末中，勺入2大勺生抽搅拌均匀
放入猪肉糜，勺入1大勺蚝油，倒入芝麻香油和植物油搅拌均匀
取一张饺子皮，勺入搅拌均匀的馅料放入饺子皮里，把饺子皮对折捏紧，最后分别在两端捏出褶子
蒸箱里的水箱加入适量清水，以100摄氏度预热
把做好的饺子放入预热好的蒸箱中层蒸20分钟即可
完成
近看
掰开看看
美味
好吃