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#东古525掌勺节#豆豉鲮鱼娃娃菜~(
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如图,准备食材。 豆豉鲮鱼用半罐就可以了。剩下的半罐,可以密封、冷冻保存。 鲮鱼如果是整条的,需要切断。
锅里放少一点油。放入葱花和鲮鱼,豆豉放两勺就可以了。不要倒入罐头里的油,比较腥。
加两勺酱油和适量清水。
放入娃娃菜进行翻炒。豆豉本身就是有咸度的,酱油也有,少加一点点盐就可以。
淡盐酱油颜色比较淡,有一点儿甜,有一点儿海鲜味儿,适合炒青菜。