牛奶哈斯面包(5/13)
食材准备
把除黄油以外的食材放入厨师机，中速揉出厚膜。（Tips:炼乳没有的话也可以不放）
加入室温软化后的黄油。（Tips:黄油先室温软化，揉面的时候会更好吸收）
继续中速揉出手套膜。
盖上保鲜膜，烤箱如果有发酵功能的话，调整温度到32℃，醒发至两倍大。（Tips:烤箱没有发酵功能就按常规操作，盖上保鲜膜，室温25-30℃，醒发到两倍大）
取出发酵好的面团，按压面团不回缩，内部有漂亮的蜂窝组织。
稍微按压排气后分成两等份，收口滚圆，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
取出一份面团压扁，擀平。
卷起，边缘收口捏紧。
放入烤箱，选择发酵功能，调整温度到32℃，发酵至1.5倍大。（Tips:烤箱没有发酵功能就按常规操作，盖上保鲜膜，室温25-30℃，发酵到1.5倍大）
取出发酵好的面团，撒上干面粉，割出花纹。
放入预热好的烤箱，180℃，烤约20分钟。
口感纯正，香气十足，吃不完的面包可以放入冰箱冷冻保存一周，吃之前用烤箱复热就可以了。