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下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】(4/9)
1、小米洗净，加水莫过小米，水开上锅大火蒸15分钟
2、蒸好的小米放凉，加入咸蛋黄碎、鸡蛋、食盐
3、再放入面粉，揉成不粘手的面团（不要太硬）
4、揉好的面团擀薄，切成片
5、锅里放油，油温升到4成左右下锅炸
6、炸到金黄捞出
7、油温升到5-6成热下锅复炸10秒左右
8、捞出，撒上椒盐、孜然，辣椒粉，拌匀就可以啦
9、酥香酥香的，还挺好吃呢