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夏天的胃口不是特别好 做一个【腊味煲仔饭】(
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1.大米洗净浸泡50分钟
2.腊肠切片
3.小青菜洗净,焯水备用,焯水时记得加入食盐和色拉油
4.碗中倒入细砂糖、生抽、老抽、凉白开搅拌均匀备用
5.砂锅刷油,倒入浸泡好的大米、水
6.中火烧开(大概3分钟),再煮到水分吸收的差不多的时候开盖
7.码上腊肠,继续小火焖3分钟左右
8.在盖子上淋一圈花雕酒,继续焖3-4分钟
9.中途记得移锅,继续焖5分钟
10.码上青菜,打入一个鸡蛋,小火煮1分钟后关火
11.淋上酱汁,撒上葱花,就可以吃啦,真的太香了呢