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夏天的胃口不是特别好 做一个【腊味煲仔饭】(5/11)
1.大米洗净浸泡50分钟
2.腊肠切片
3.小青菜洗净，焯水备用，焯水时记得加入食盐和色拉油
4.碗中倒入细砂糖、生抽、老抽、凉白开搅拌均匀备用
5.砂锅刷油，倒入浸泡好的大米、水
6.中火烧开（大概3分钟），再煮到水分吸收的差不多的时候开盖
7.码上腊肠，继续小火焖3分钟左右
8.在盖子上淋一圈花雕酒，继续焖3-4分钟
9.中途记得移锅，继续焖5分钟
10.码上青菜，打入一个鸡蛋，小火煮1分钟后关火
11.淋上酱汁，撒上葱花，就可以吃啦，真的太香了呢