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线钓海鲈鱼刺身佐牛油果酱,迷你红萝卜色拉和姜味(10/14)
牛油果酱: 牛油果去皮切小块加柠檬汁和盐用粉碎机粉碎备用
生姜醋:
白酒醋和糖烧开,和生姜一起打碎备用
生姜生抽汁:
将所有食材用粉碎机打在一起备用
摆盘:
1.海鲈鱼去骨去皮
2.盐和糖1:1混合,撒在鱼肉表面腌2小时,然后洗干净
3.切成菱形摆盘