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剁椒酱(1/4)
把二荆条洗干净 将水分晾干 姜蒜备用（我不太爱吃姜 所以这没有放）
放入绞肉机里面搅碎
放入盐 味精 糖 根据辣酱多少适量放入白酒 方便后期存放
装瓶密封 放入冰箱冷藏 发酵 1周左右可以开封食用