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家庭版炒钉螺(2/9)
第一步，用工具敲开钉螺的尾部（有时候买商家会帮你敲开），然后加入盐和油来寖泡，途中一次水寖泡把沙子泡出，然后清洗一次即可
准备食材蒜蓉
切块的洋葱和去皮切片的姜
一把香菜
海天黄豆酱
锅里加入适量的花生油开小火把蒜和姜片爆香
加入钉螺翻炒一会，再加入料酒把钉螺刚好沫过，开大火收汁就已经熟啦
再加上洋葱，香菜，黄豆酱，少许的盐，翻炒均匀至熟即可
最后上碟家庭版炒钉螺就完成