准备好食材，黄瓜切细丝，大蒜切末，小葱切葱花，香菜切小段，豆芽提前焯烫后，过冷水备用
料理快锅开盖，锅中倒入500克水，生姜2片，放入鸡胸肉，选择:手动菜单-焯水-火力:中火-12分钟-开始烹饪，烹饪结束捞出泡冷水，凉了以后撕细丝备用
调一个万能麻酱料汁:麻酱中加入香油，和温水20克先泄开，再倒入味极鲜，米醋，耗油，盐，鸡精，白糖搅拌均匀，最后加入辣椒油和蒜末拌匀即可
料理快锅开盖，锅中倒入600克水，选择：云美食-无压烹饪-中火-设置时间8分钟。水开后下入细挂面，用筷子拨散，不要粘连，再次开锅后煮3分钟捞出过冷水
面条控干水分放入盘中，摆上鸡丝，黄瓜丝，绿豆芽，香菜和葱花，浇上麻酱料汁，拌匀即可享用
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