蒜香面包(
2
/7)
将主面团材料和汤种一起揉至扩展,发酵至两倍大,取出分成8份
排气整形
放在烤盘里,入烤箱发酵至1.5倍大,撒粉,割包,挤入蒜香酱。
柏烤箱预热上火175度下火170度,烤20分钟即可。(海需调低5度)
出炉晾凉
黄油焦底
成品