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温州雁荡山上山面炒粉干(2/9)
粉干提前泡一下，喜欢吃嚼劲的就少泡一下，提前拿出来滤水下，保证干度
肉切好，备用，稍微多一些的肥肉可以当油，这样更香一点
各种你喜欢的配菜切好准备好，喜欢什么放什么
绿豆芽也是不可少的配菜
鸡蛋皮也必不可缺，切成条条
油下锅，开始熬出油脂，猪肉的油炒粉干更香一些的
放入配菜可以开始炒了
配菜下完了后放入粉干，接下来就慢慢炒！炒到粉干软了，炒的过程可以放盐生抽调味，炒到可以了，最后放点鸡精就可以出锅了
满满一锅炒粉干就可以吃了，夏天搭配一碗绿豆汤，真美