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波兰种软欧包(4/14)
酵母和水混合（可加几粒白糖），再加入面包粉搅拌均匀，发至两倍大备用（或放冰箱冷藏过夜）
若是放冰箱冷藏过夜，取出后要回温。
将主面团的水，糖，面包粉和波兰种放入面包机，开启揉面程序。
五分钟后暂停，加入酵母，重新开启揉面程序。
加入盐和黄油，再来一个揉面程序，中间加入坚果和果干。
取出整形，加盖，发至两倍大。
发至两倍大后，排气，分成4份，整圆。加盖静置15分钟。
擀成长方形，铺上奶酪（我放的干酪）
卷起，底边和两头捏紧
放入铺好油纸的烤盘，发酵至两倍大（没有发酵功能的烤箱可以放一碗热水）。
发至两倍大取出，烤箱220度预热。
先撒干粉，再割包（随便割，不割也可以的）。
入烤箱中层，230度10分钟，转210度15分钟，最后五分钟注意上色情况，颜色过深及时盖锡纸（如果小烤箱需要降低温度，减短时间）。
出炉啦