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番茄土豆炖牛肉#减一点更好#(2/6)
准备的食材切块备用
牛肉切小块，放入冷水中冒一下，去除血沫，再用温热水清洗干净
油热，加入牛肉翻炒，加入老抽、料酒、醋、上色
加入切好的配菜，大葱段和姜片也可以加入
加入足量的水，少许盐、蚝油、胡椒粉中大火20分钟，放入砂锅里面炖，也可以转到压力锅里
继续开小火炖30分钟后，加入土豆大蒜粒至软烂