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超级易上手的一道菜—糖醋青椒(4/6)
所需调料
青椒清洗干净，去籽、切块备用
浸泡青椒的时候可以调汁备用，大概就是老抽、生抽各1.5汤匙，2小勺糖，加2汤匙水搅拌均匀
热锅加入1汤匙左右的油，青椒不是很吸油，另外也是出于健康考虑，不用放太多的油煸炒青椒变色即可
加入调好的料汁，第一次烧也可以分三次倒入，边倒入汁水边翻炒，喜欢清淡的可以留1/3。出锅前可以浅尝一下味道，我最后将剩下的1/3也淋在上面了。
喜欢软熟的可以加盖焖一会，喜欢爽口的料汁拌匀快速收汁即可。味道怎么样，就听儿子在房间里说，妈能不能再来一盘……