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咸香浓郁❗黄金芝士蒜香法式软面包零失败(4/6)
1️⃣所有材料除黄油以外，放进厨师机中，揉至拉出粗膜，加入黄油，继续揉至能拉出薄膜即可。 2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大，取出按压排气。
3️⃣面团分成10份，搓圆松弛15分钟，松弛好排气，擀成长方形，卷起，收口处捏紧搓均，放在烤盘发酵至两倍大。 5️⃣制作蒜蓉酱:黄油30g➕蒜末15g➕葱10克➕盐1g，搅拌均匀装入裱花袋。
6️⃣发酵好的面包，表面割3刀，挤上蒜蓉酱，烤箱上下火180度15分钟。
烤好的面包，蒜香味飘出来，满屋都是香味
柔软好吃，在我家超受欢迎的一款面包。
香气四溢