青、红椒洗净切小块

白玉菇切段

姜、蒜切末

三个鸡蛋打撒备用

水开下入白玉菇焯水一分钟

锅里倒入食用油，油热将打散的鸡蛋下锅炒到蛋液凝固盛出

锅里倒油，放入姜蒜爆香， 倒入青椒、红椒、白玉菇和鸡蛋翻炒均匀。

加入李锦记薄盐生抽，一小勺白糖。

将所有食材炒入味后装盘。

营养又健康的素三鲜，你也快试试吧！