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快手家常多肉版麻婆豆腐(
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一块五花肉和半只青椒分别切小块,我这里五花肉大约放了180g,这个量随意哈。
锅里放少许使用油,烧热后将肉丁放进去煸炒。
将肥肉煸出来油份,瘦肉有点焦黄即可。
豆腐切块倒入锅中,稍稍煎一分钟。
一包麻婆豆腐料包加入200ml清水调匀。真的,有时候做菜用调料包真的是太方便了,口味上不会出错,味道又很好。
将料汁倒入豆腐里,中小火炖煮。
料汁差不多收干了,倒入青椒粒和一汤勺珍选捞汁提鲜。
翻炒一分钟就可以出锅了。